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nanchong.soo2soo.net > 网游小说 > 美食三国 > 第105章 西湖醋鱼
    孙府附近住的大多都是孙氏族人,所以孙氏的族学所在位置就设立在孙府附近,步行不到10分钟就能到达孙氏族学。

    由于孙家家大业大,全族大约有2000多人,在族学学习的族人也多达200多人,所以孙氏族学占地极大,远远就能看到一栋巨大的灰白色圆形建筑,建筑顶上建有一根巨大的烟囱。

    每天上学之时这里总会飘出各种千奇百怪的味道,既有极其美味的菜香,也有说不清道不明的黑暗料理的神秘味道,有时甚至是会做出某种令人作呕的怪味。

    孙尚香带着关羽进入孙氏族学时,已经有人在门口等着。

    那人带着四人来到一间巨大教室。

    教室内有着41个灶台,其中在教室的最前方有一个单独设立出来的巨大灶台。

    这想必就是平时教学的老师所用。

    而在所有灶台的后面,还放了一台巨大的厨神机。

    那些学生灶台前面已经站着31个人,孙翊就悄悄站在最后一面。

    此时教室的外面已经站满了来看热闹的孙氏子弟。

    孙尚香进屋之后直接走到孙翊面前,啪的一声,孙尚香用力拍在灶台之上:“孙翊,果然是你在后面搞鬼。我就知道孙 明华也没那个胆子做这件事。”

    孙翊脸色平淡地道:“姐!我只是听说他们要和关羽切磋一下,所以才来试一试。至于什么搞鬼不搞鬼的事情,我听不懂,也不想知道。”

    “哼!”孙尚香哼了一声,“看我以后怎么收拾你。”

    “哼!”孙翊同样回复了一声。

    关羽没有管孙尚香和孙翊的动作,她走到最前方的灶台上站好,她大声问道:“你们想要怎么比,尽管说出来,我接着就是。”

    孙 明华大声道:“我们31个人,每个人和你比一道一模一样的菜,只要有一道菜熟了,就算你输。”

    “不可以!”孙尚香闻言激动地大叫,“不公平!孙 明华你怎么能提出这样的比试条件呢?你完全不要我们孙氏的脸面了吗?不可以,我绝对不同意这样的比试方法。”

    大乔也是满脸寒霜,但是她没有说话,这个时候孙尚香说话比她说话要合适的多,毕竟她不姓孙。

    孙 明华不理会孙尚香的大喊大闹,他再次对着关羽发问:“关羽,你敢不敢接受我们的规矩。”

    咚!

    关羽从自己的身后抽出青龙偃月刀用力插在砧板之上,“有何不可!”

    “关羽姐姐,你怎么能接受他们的这种无理要求。绝对不可以,绝对不可以。”孙尚香激动地喊道。

    关羽摆摆手道:“无妨,一切敌人都是纸老虎。”

    瞬时间,整个教室内外都哗然一片,这群围观的人都没有想到关羽会接受这样的条件。

    30道菜,整整30道菜,从备菜到成品都要自己亲自动手,若是自己随便做了吃那还可以,但是可是要做出来和人比试。

    即使关羽此时面对的对手实力高低不同,但都需要厨师投入极大的精力,这对于任何一个厨师都是一个不可能完成的任务。

    关羽轻声道:“第一个谁来?”

    孙 明华大笑一声:“哈哈!我来,我的菜是西湖醋鱼。来人,上材料。”

    话音才落,就有人抬上一个水桶和菜篮子,水桶内养着草鱼,菜篮子里面放着葱姜。

    西湖醋鱼是杭州的名菜,这个菜的特点是不用油,只用白开水加调料,鱼肉以断生为度,讲究食其鲜嫩和本味。

    这道菜还有着一个有意思的典故。

    古时西子湖畔住着宋氏兄弟,以捕鱼为生。当地恶棍赵大官人见宋嫂姿色动人,杀害其兄,又欲加害小叔,宋嫂劝小叔外逃,用糖醋烧鱼为他饯行,要他“苦甜毋忘百姓辛酸之处”。

    后来小叔得了功名,除暴安良,偶然的一次宴会,又尝到这一酸甜味的鱼菜,终于找到隐名循逃的嫂嫂,他就辞官重操渔家旧业。后人传其事,仿其法烹制醋鱼,“西湖醋鱼”就成为杭州的传统名菜。

    孙 明华此时终于表现出一点大家子弟的气度,他对着水箱示意一下道:“关羽姑娘,请你先挑鱼吧。”

    孙尚香小声地对关羽道:“关羽姐姐,小心点。西湖醋鱼是我们孙氏族学入门必须练习的一道菜,孙 明华在这道菜上得造诣不低。我父亲曾经说过,孙 明华这一辈子最有可能做出发光菜肴的菜就是西湖醋鱼。”

    水箱中的草鱼已经在水箱之中饿了两天,这样有效地排除了草鱼土腥味。

    关羽眼疾手快地从水箱之中捞出一条2斤左右重的鱼,然后开始制作的自己的西湖醋鱼。

    关羽左手按住草鱼的身体,右手拿住青龙偃月刀在草鱼的脑袋上一拍,草鱼顿时昏死过去。

    关羽动作熟练的去鳞、开膛破肚、将内脏去除干净,在鱼身上坡刀剞上刀纹,然后在铁锅上烧上开水,接着切上葱段和姜片扔到水中。

    关羽静待水开。

    孙 明华的动作与关羽如出一辙,只是因为拿鱼时比关羽慢了一点,所以才慢了一步。

    铁锅之中水汽渐重,眼看水就要开之时,关羽拿着青龙偃月刀开始轻轻敲击鱼身,她的敲击极有节奏,仿佛就是在敲击某种乐器一般。

    关羽这是在按摩鱼身,可以让鱼肉更加的鲜嫩。

    就在水完全烧开之时,关羽用刀轻轻将草鱼挑入到铁锅之中。

    草鱼在沸水的加持下由食材开始向着食物进行转变。

    三分钟在之后,一分不多,一分不少,鱼肉刚好断生,关羽就将草鱼从铁锅之中捞出,然后鱼背相对地放入道盘中。

    关羽将大部分的鱼汤倒掉,将里面的葱断和姜片去除,然后加入酱油、醋、绍酒、白糖。在灶火的加持下,汤汁渐渐烧开,关羽再取少许的湿淀粉加入,最后推搅成略带粘稠的米汤汁样子。

    关羽将做好的汤汁浇在鱼身之上,最后放上两根香菜点缀,西湖醋鱼正式完成。

    关羽看向孙 明华,孙 明华也将自己的汤汁倒在鱼身之后,用两颗西蓝花点缀一侧,西湖醋鱼完成。

    两人的菜肴制作完成,马上就有人将二人的菜肴放到厨神机的厨神手上。

    关羽的西湖醋鱼在左,孙 明华的西湖醋鱼在右。

    在厨神机的上方,同时出现两个小人,关羽的小人穿着青色的盔甲,手持两条青色的长鞭骑在一条草鱼身上。

    孙 明华的小人身着黑色盔甲,手持两个绿色大锤,胯下也是一条草鱼。

    众人皆是屏住呼吸,期待地看着两个小人,只有关羽神色轻松的双手环抱站在灶台之上。

    小孙 明华率先发动了进攻,他的右脚脚跟在鱼肚子之上用力一踢,草鱼就像在水中游泳一样,左右摇摆着身体冲向小关羽。

    小关羽没有任何动作,一直等到小孙 明华靠近自己的攻击范围之时,抬起右手甩出自己的手中的长鞭。

    唰唰唰……啪!

    长鞭划破空气,急速抽打向小孙 明华,小孙 明华抬起手中的大锤,准确无误的挡住小关羽的长鞭,长鞭狠狠的抽在大锤之上,在大锤上留下一条印记。

    小孙 明华毫不停顿继续冲击,谁知关羽右手一抖,那被锤子击飞的鞭子在空中灵巧的一个拐弯,轻巧的绕在小孙 明华的锤子之上。

    小关羽趁着小孙 明华还没有反应过来,用力一拉。

    小孙 明华右手上的锤子便脱手而出,被关羽远远的摔了出去。

    “狡猾的娘们!”小孙 明华怒吼一声,接着向前冲。

    可是小关羽根本不给小 孙 明华机会,她只是骑着草鱼远远地吊着小孙 明华,不时地用鞭子抽打在小孙 明华身上。

    小孙 明华气得哇哇大叫,可是却无法靠近小关羽给予致命一击。

    最后小孙 明华干脆站在原地不动,用最后一个锤子护住自己的要害,不然小关羽打出致命一击。

    小关羽只能慢慢地绕着小孙 明华攻击,等待着小孙 明华露出破绽。

    就在小关羽胯下的草鱼显出一丝疲态之时,小孙 明华忽然用力将自己手中的锤子扔出,直击行进之中的小关羽的头颅。

    小关羽胯下的草鱼已经来不及反应,关羽只能一个弯腰,让过那个锤子。

    可是此时小孙 明华已经冲到小关羽身边,两人胯下的草鱼撞在一起,撞得关羽身形不稳。

    小孙 明华则趁机用力一跳,整个人飞在空中扑向小关羽。

    这时小关羽的嘴角却是露出一丝微笑,这一切都是她设下的一个陷阱。

    小关羽顺势跳下草鱼,然后右手的鞭子挥出,缠绕在小孙 明华的腰上。

    小孙 明华飞在空中怎么有能力躲藏,最后被小关羽狠狠地向后一甩,狠狠地砸在那个虚空之中的地面上。

    砰的一声,小孙 明华散成一股白气消失不见。

    小关羽也是对关羽微微点头后也消失不见。

    厨神机的手掌之上,放着关羽菜肴的左手高高上抬:西湖醋鱼,关羽胜。

    孙尚香高兴大叫道:“耶,关羽姐姐,你赢了,你赢了。”

    关羽微笑一下。

    孙 明华脸上带着失落,心中却是深呼出一口气,他的任务终于完成了,后面的事情是好是坏,再也不管他的事情了。
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