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nanchong.soo2soo.net > 网游小说 > 美食三国 > 第45章 第一轮比试:凉菜
    崔珉豪点点头,他起身缓缓来到比试台上。

    崔珉豪首先来到鬼手的灶台前,他用筷子小心的夹起一根豆腐丝,细致观察之后,他朗声称赞道:“细如龙须,白如脂玉,厉害,果然厉害!不愧是以刀工闻名于我族的鬼手先生。”

    鬼手笑道:“谢谢,崔先生夸奖!”

    崔珉豪笑笑,他来到关羽面前,看着那看似一整块的豆腐,仔细端详一番后心中实在不知如何评价。

    崔珉豪心中绝对不相信关羽刚才的动作是无用功。可是此时他在这一块豆腐上没有看出半点儿玄机。

    关羽安静地看着崔珉豪,她没有说一个字。

    这时候既是对厨师的考验,也是对美食评论家的考验。

    崔珉豪围着那一块豆腐上看,下看,左看,右看,但是就是没有看出什么东西来。

    赵云此时好奇地问道:“刘兄,关羽这块豆腐究竟有何玄妙,这崔先生怎么也是个美食评论联盟的人,怎么一直无法对关姑娘的豆腐做出评价。”

    刘备笑道:“我也不知道。我还是第一次看到二妹用豆腐来展示刀工,但是我相信二妹必会获得胜利。”

    崔珉豪脸上开始凝聚出汗珠,一个美食评论家若是连厨师的菜都不能看个究竟的话,那这绝对是他职业生涯的一个污点。

    台下围观的人终于有不耐烦的人叫到:“姓崔的老头,这刀工比试到底是谁胜谁负,大家来这可不是看你这个老头子的。”

    崔珉豪脸上露出一丝苦涩,这一搞不好自己的名声可就没了。

    就在此时,关羽抬手轻轻一拍砧板。

    那块完整的嫩豆腐顿时像一个破裂的水珠一般向着四面八方散开,犹如一块乳白色的棉布铺在砧板上。

    鬼手大惊失色。

    崔珉豪面露震惊和感激。

    他震惊于关羽高超的刀法,感激于关羽最后的那一拍。

    这一块嫩豆腐被关羽切成了绒毛般的细丝,而且每一根细丝都长度粗细毫无分别,没有一根断丝。

    在联想到关羽刚才所花费的时间,崔珉豪露出苦笑:“中原厨师果真藏龙卧虎,连一介女子都有如此实力。”

    鬼手心中也是恨不得给自己一把掌,自己怎么会和如此厉害的女子比试刀工呢。

    多年以后,等关羽在中原地区已经是声名鹊起之时,鬼手就经常给自己孩子念叨当年自己可是和关羽比试过,可惜惜败一招。

    崔珉豪毫不犹豫地站直身体大声宣布道:“本次刀工比试的获胜者是大汉酒楼,关羽。”

    鬼手没有任何异议,他抬手对着关羽行礼后道:“关羽姑娘,在下输得心服口服,甘拜下风。”

    关羽笑着道:“既然我赢了,那我送你有一句话:以后莫在恃强凌弱,否则必遭报应。”

    鬼手正色道:“鬼手受教了。”

    关羽点点头,心中也不管鬼手是否真的听进去。

    关羽和鬼手相济跳下比试台,朴悟能正色走了上去。

    刘备看向赵云问道:“子龙,真不需要我或关羽替你出战,毕竟你现在的眼睛看不见,还需要时间适应。”

    赵云微笑着摇头道:“相信我,此时的我前所未有的强大。”

    赵云一步一个脚印地走上比试台,他朗声问道:“朴先生,不知道今天想要怎么比试。”

    朴悟能道:“三局两胜,第一道菜做凉菜、第二道菜做热菜,第三道才做甜点。赵云先生意下如何。三局两胜,首先获得两局胜利的人获得最终胜利。”

    赵云笑道:“客随主便。”

    此时台下围观的人却是看着赵云炸开了锅。

    一个特意从后厨来看热闹的帮厨皱着眉头道:“这大汉酒楼也太瞧不起人了吧!居然派一个瞎子出站,欺人太甚。”

    旁边的年轻人同样是点头道:“哼,既然大汉酒楼要如此,那就让我们老板给他们看看什么叫做高手。”

    台上的朴悟能已经开始自己的菜肴制作,他抬锅上灶在锅内烧上了一锅热水,水开之后他从食材台上拿来一捆已经准备好的荞麦面条放入水中。

    两根巨大的木质筷子握在朴悟能手中伸入水中,开始顺时针搅拌面条。

    恰好40秒,不多不少,朴悟能将面条挑出放入装有凉水的木质大碗之中。

    “寒冰掌!”朴悟能两手逐渐覆盖有一层薄冰,他双手抱住大碗开始慢慢摇晃,面条在凉水之中迅速变得坚韧冰凉。

    朴悟能将凉透的冷面捞出放在一个青色的大碗之中。

    朴悟能又从一个锅中舀出一两勺凉透的牛肉汤倒入碗内,接着胡萝卜、黄瓜、雪梨切丝,放入辣白菜少许,依次堆成塔状,淋上韩式辣酱。

    接着切五片熟牛肉,半个水煮蛋,少许蛋皮丝放在侧边排开;撒上芝麻、海苔丝、白糖少许,香油,松仁,加入之前榨好的梨汁。

    朴悟能对众位食客拱手一礼,笑容满面地道:“朝鲜冷面,完工。”

    朝鲜冷面是朝鲜族驰名世界、老少皆宜的菜肴,最适合夏天是食用,朴悟能此时选了这道菜作为比试的第一道菜,可谓是最适合不过。

    赵云在朴悟能做朝鲜冷面之时就开始围绕着食材台转圈。

    中原的凉菜品种繁多,从没有哪一个菜能代表整个中原,但有一些凉菜绝对是在整个中原都是无比有名,深受食客喜爱,好比那老醋花生、拍黄瓜、凉拌海蜇丝、卤水拼盘、糯米藕、泡椒凤爪、皮蛋豆腐等都是各有滋味。

    此时在赵云的鼻子内飘荡着各种食材的味道。

    在赵云的精神世界之中,整个比试台上的东西都全部显现出来,那食材台上各种食材皆是在相应的位置散发着各自最原始的香味。

    这就是赵云的底气所在,嗅觉的提升和精神力的使用,让眼睛的失明没有影响到他的半点实力,反而让他更加强大。

    现在做卤水拼盘、糯米藕之类的凉菜时间是不足了,现在只能制作那些耗时短暂的菜了,既然如此那就做一个老醋花生米。

    赵云主意一定,他便快步走到一碗花生米边。他抓了一颗花生米扔入自己的口中慢慢咀嚼:味道浓郁,满口香气,不错!

    赵云起锅加油,花生冷油下锅。

    炸花生必须是冷油下锅,否则是绝不可能炸出一盘好花生的。

    在灶火的加热下,油温慢慢升高,花生的颜色开始变深,不一会儿就发出噼里啪啦的爆响声。

    没有等爆响声结束,赵云就将花生捞出,然后向着空中抛去,他大声喊道:“掌心火。”

    一股火柱从赵云的手心一闪而逝,将空中的花生烤制一遍,一个花生的香脆味散发出来。

    “神风掌!”赵云右手拿盘子接住花生,左手手心出现一个白色旋转气团,一股巨风从气团中吹出,将整个刚才还火烫的花生刹那间吹凉,香酥更甚。

    赵云接着在盘子中加入香醋、白糖、香油、酱油,最后在花生上撒上葱花。

    “老醋花生米,请品鉴。”

    朴悟能和赵云的的菜肴几乎是同时完成,朴悟能对着食神机一示意,“赵云先生,您先请吧。”

    赵云点点头将自己的菜肴放在了食神的左手之上。

    朴悟能一挥手,一位店活计小心的拿着一个食神果放在了食神的腹部,食神果立刻被食神机吸收进去。

    食神的长翅帽的左侧很快就出现了一个小赵云,他双手持剑,一青一白,身上穿着一件与花生皮一模一样的轻甲,满脸英气,气势逼人。

    朴悟能则将自己的朝鲜冷面也放到了食神的右手之上。

    食神的长翅帽的右侧很快就出现了一个小朴悟能。

    他身着白黄绿三色盔甲骑在一只黑色的长毛牛上,手持一杆红白相间的长枪,在枪头枪尖十厘米下的位置有一红一白两颗灵珠绕着枪头不停旋转,可谓是威风凛凛。

    食神机上的两个小人一出现就满眼精光的看向对方,但是只从外观和气势上来看,朴悟能的小人略胜一筹,就是不知道实际战力如何。

    何秀丽看着这食神机的变化啧啧称奇道:“妙,真是妙!没想到这食神机如此神奇,居然能将这厨师的菜如此形象具化,简直不可想象!”

    崔珉豪笑道:“哈哈,一会还有更精彩的。你认为这第一道菜谁会胜呢?老何,不如我们赌点东西如何?不然我两坐在这里,也太无趣了。”

    何秀丽瞪了崔珉豪一眼,“我可不赌,你们自己弄出来的东西,自然知道其中的玄妙,我可不浪费我的钱。”

    崔珉豪道:“那我们不赌钱,就赌你亲自腌制的泡菜1坛,如何?”

    何秀丽抿嘴一笑:“呵呵,原来是看上我的泡菜了。现在我年岁已大,每年能亲自的,动手的泡菜已经不多了,如果你输了,你能输给我什么呢?”

    崔珉豪道:“如果我输了,这个月我就给你的泡菜写一篇美食评论。”

    何秀丽眼中露出精光:“此话当真,你亲自下笔?”

    崔珉豪笑道:“中原有言:君子一言驷马难追,我说过的话从来没有不算数的。”

    何秀丽发出与自己苍老的身体完全不符的爽朗笑声道:“行,咱们就说定了!我赌朴悟能胜。”

    崔珉豪脸色一苦道:“老何,你这也选得太快了吧!都没给我机会。”

    何秀丽呵呵一笑道:“呵呵,先下手为强,后下手遭殃。老崔,你请吧!”

    崔珉豪苦涩道:“那我就赌赵云好了。”
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