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nanchong.soo2soo.net > 网游小说 > 美食三国 > 第3章 桃园三结义3
    俗话说:胖子会武术,神仙挡不住。

    早就对那碗面条垂涎三尺的刘强无需别人伺候,他运起多年未认真修行的真气,脚下一发力,那肥胖的身躯便飞到灶台旁边,左手抬碗,右手拿筷,就要开动。

    幸好刘强作为店长的职责还提醒着他现在最重要的事情,他大声吩咐道:“上菜!”

    依然是刚才的上菜小哥,他抬起面条再次走向大堂。

    这一次的路程就没刚才那么轻松了。由于面条没有封盖,那从碗中飘散而出的香味让拦路的人们完全丧失了让步的欲望。

    他们伸长了脖子看着那碗色香味俱全的面条,恨不得自己现在就将这碗臊子面吃下去。

    小哥无奈对着酒楼的保安打了个眼神,几个五大三粗的保镖赶忙过来护着小哥,帮小哥在围观的人群中开出一条道路才让小哥来到八仙桌边。

    “臊子面,请客官品鉴。”上菜小哥大声唱到菜名,并且贴心的马上一碟醋和一碟辣椒油供食客根据自我口味添加。

    老头从刚才人群的表现就意识到这一道菜的不凡,等到那青色大碗放在自己面前之时,老头心中再次一沉。

    这碗臊子面,臊子堪称完美,香味圆满,色彩艳丽,臊子下面的面条也一看也是静心制作而出,可以想象那面条的顺滑劲道。

    老头右手摸到筷子迟迟不愿意抬起筷子。现在他还能控制着自己的身体,可是一旦那碗面条入了自己的口,那么自己会说出什么样的评价就不是他所能控制的了。

    老头不敢下筷,他怕自己动筷子后会对这一碗面条赞不绝口,会一口气将那碗面条一扫而光。

    人群中有明眼人看出了老头的窘态,无事边大声起哄道:“老爷子,这碗面条你是吃,还是不吃。不吃的话我给你买了,如果嫌不够,今晚你桌上的菜都记我的账上。怎么样,成交不?”

    其他的好事之人也起哄道:“对对,老爷子!你到底要不要吃,不要吃卖给我们,我们没人分一点尝尝味道也可以。再不吃面可就不好吃咯,老爷子不会是想等面坨了不好吃,才开动吧。”

    上菜小哥看着老头的窘态,听着围观食客的起哄,心里得意道:“小样的,让你来大汉酒楼踢场子。”

    看着周围起哄的人群,听着他们各种调笑的言语,老头终于忍耐不住,他拿起筷子将面条和臊子混合均匀,然后挑了一著面条放进口中。

    好吃,很好吃,非常好吃,非常极度好吃!

    老头感觉自己对面的西红柿厌恶症被这一碗面条完全治好。在红色的西红柿在洋葱调和一下,酸甜刚好,再加上土豆的香味面条的麦香,老头感觉回到了农村田野一般,在大自然之中感受自然的馈赠。

    随着老头嘴巴的上下咬合,老头感觉到面条的劲道,面条的顺滑。他仿佛坐在白色面条制成的滑梯之上,顺着滑梯一路下滑,滑向那欢乐的海洋。

    围观的食客自然不知道老头的感觉,他们只看到老头在吃完第一碗面后便一发不可收拾,那碗臊子面就像倒垃圾一样倒进了老头的嘴中。就连碗上的汤汁,都让老头伸出舌头舔了一个干净。

    一碗臊子面下肚,老头终于维持不住那正襟危坐的形象,他靠着椅子背坐好,一手扶着自己的大肚子,一手竖起大拇指,颇为无奈地赞叹道:“满意。”

    上菜小哥一脸得意地跑回后厨报喜,却见刘强坐在一张塑料椅子上,一脸享受地抬着一碗面汤慢慢品尝,“原汤化原食,不错,不错!就是吃得太急,忘了加一瓣蒜,可惜了,可惜了。”

    张飞笑着站在一旁说道:“谢店长称赞,若店长想吃随时吩咐张飞即可。”

    刘强摇摇头道:“得不到的才是最好的。如果每天都能吃到就没啥意思了。”

    张飞点头称是,退下一旁看向即将结束烹饪的关羽,关姑娘。

    在张飞做面的同时,关羽着手与自己的菜肴。

    关羽小步来到处罚的养殖池边,养殖池按大小分为十多个小池,池内养着咸水和淡水的各种水产。

    关羽的目光看向一个养有基围虾的池子,大小不一的基围虾在池内来回游动,根本没有预料到自己的命运即将面临巨大的转折。

    关羽白嫩细长的手深入水中一抓,四五只活蹦乱跳的虾就被她抄在手上捉了上来。

    关羽反复三次从池中捞出十多只鲜虾。

    关羽将鲜虾洗干净,接着抓起一只虾按在砧板之上,只见关羽拿起厨刀在虾上划过一刀,鲜虾的沙包和虾线边被关羽挑到垃圾桶内。

    关羽将所有虾都处理干净放在一个白碗之内加入白胡椒,米酒,盐开始腌制。

    关羽再拿出葱姜蒜洗干净,葱姜切丝,大蒜切片备用。接着将料酒,醋,酱油,精盐,高汤,白糖,葱姜丝,蒜片混合在一起,兑成调味汁。

    待虾腌制了差不多10分钟,关羽加入绿豆淀粉粘匀,保证每一个虾都被淀粉充分包裹起来。

    关羽打开灶火,抬上铁锅,热锅后加入菜籽油烧至6成热。

    关羽的这一系列动作都显得平淡无奇,刘强将其和一旁正在使用波动神拳的张飞一对比,不禁摇了摇头。看来今天确实没有那个运气,能遇到三个能力挽狂澜的人。

    关羽小娘子并没有注意到刘强对自己的失望,她拿起包裹好的虾段扔到油锅之中。

    就在第一个虾段落下油锅之时,关羽握住铁锅的手发出一道几乎不可见青色的真气包裹住整个油面和虾段。这一丝真气颜色极淡,只有一直全神贯注看着的关羽的刘备发现了异样。

    刘备没有声张,他并这不知道其中究竟有何门道,但是想来一切很快都会水落石出的。

    油锅之内虾段边气泡直满,在金黄透明的油液作用下,虾段很快就便变成漂亮的金黄色。

    关羽将虾段捞出,然后将油温升高后再次两虾段放入油中复炸一道,随后拿过一张白色的盘子将虾段盛进去。

    关羽将铁锅之内的油倒出,留少许的底油,然后倒入刚才调制好的调味汁,大火烧开后,将炸好的虾段倒入翻炒两下便盛盘大功告成。

    关羽俏丽的小脸庞露出笑容对刘强道:“炸烹虾段,完成!”

    此时刘强已经将自己的那一碗臊子面吃完喝着面汤,上菜小哥也将老头的窘态惟妙惟肖地给后厨众人讲了出来,众人听后神色都轻松几分。

    尤其是那几个菜肴被点评的一无是处的主厨心中都松一口气,若是今天胜了还好,自己还能在这大汉酒楼接着工作。若是败了,那替罪羊可就是自己等人了。而且名声已臭,想要去其他地方谋一个好点的职位也会难上加难。

    刘强看着眼前这配色完美,但是毫无丁点儿香气的菜品,暗自摇了摇头:这关羽看着基本功不错,可惜最后做出来的菜肴差了那么点意思。可惜了,但是以后可以留在店里让厨师长好好培养一下,应该还能有点成就。

    刘强有气无力地对着那盘菜肴指了指道:“上菜吧!”
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